¿Cuál es el mejor café y chocolate de Puerto Rico? La respuesta no te debe sorprender.
Público del Coffee & Chocolate Expo selecciona a D’Nuevo Café y Chocolate Cortés como sus favoritos en un evento con asistencia récord.
D’Nuevo Café y Chocolate Cortés fueron seleccionados como café y chocolate del año por el público asistente durante el Coffee & Chocolate Expo, el cual se llevó a cabo en el Centro de Convenciones de Puerto Rico el pasado 20 y 21 de abril.
El evento es la plataforma principal para dar a conocer lo nuevo en chocolates, panes, bebidas y dulces traídos por marcas y comercios locales e internacionales.
“Estamos muy contentos con la respuesta y apoyo del público del Coffee & Chocolate Expo. Fue un evento dedicado a toda la familia en donde más de 22,0000 personas se dieron cita para conocer nuevos productos derivados del café y el cacao y apoyar a la industria local», expresó Pedro Fernández Jerez, presidente de CUBE Group Events, creadores y organizadores del expo.
De igual manera, por primera vez en 14 años y 13 ediciones, el Coffee & Chocolate Expo sirvió de plataforma para reconocer al mejor producto innovador y mejor producto complementario al café.
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Los ganadores de estas dos categorías lo fueron: Mr. Kukis y La Chocolatería.
«Es un honor poder reconocer el talento y la creatividad que impulsan la evolución de esta industria», añadió Fernández. «Esperamos que estos premios inspiren a otros empresarios y empresarias a seguir innovando y elevando el estándar de calidad en el café y el chocolate».
El evento no solo fue una oportunidad para degustar las mejores creaciones de café y chocolate, sino también para aprender de los expertos en el tema.
Los visitantes tuvieron la oportunidad de participar de charlas informativas de cómo preparar el café perfecto y el cultivo sostenible del cacao. Las exhibiciones también contaron con baristas ychocolatiers, quienes compartieron sus técnicas y secretos para crear las bebidas y postres.
Entre ellos se encontraban reconocidos nombres como la Chef Marilyn, la Dra. Yadira Vázquez, Decenia Vega y Erica Reyes de la Escuela de Baristas quienes demostraron su destreza en cada preparación.
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Con la promesa de regresar el próximo año, el evento se consolida como el de mayor envergadura para marcas, empresas y entusiastas del café y el chocolate en Puerto Rico y el Caribe.
«Estamos sumamente agradecidos por el respaldo que nos continúan brindando año tras año y por eso seguimos innovando para maximizar la experiencia general”, comentó Jerez.
Foto de portada: Coffee & Chocolate Expo (Instagram)
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