Chef puertorriqueña de Caguas competirá en popular programa de Food Network
Loumiry Sánchez, propietaria y Chef Ejecutiva del restaurante vegano El Grifo, tendrá la oportunidad de participar del primer episodio completamente vegano del show «Guy’s Grocery Games» en su temporada 36.
Como parte del formato, Chef Sánchez recorrerá los pasillos del supermercado Flavortown para elegir los productos necesarios para los platos que presentará.
No es la primera vez que Sánchez es reseñada por la cadena Food Network. Durante el año 2022, su restaurante, El Grifo, localizado en el casco urbano de Caguas, fue resaltado en el episodio “Plating Up Puerto Rico” del famoso programa «Diners, Drive Ins and Dives.»
“¡Imagínate…ser elegida como una de las chefs favoritas es un gran logro para nuestra gastronomía vegana y puertorriqueña! Eso valida la importancia de nuestra visión y ejecución gastronómica al mismo tiempo que la coloca como una de las más relevantes dentro, probablemente, del contexto más creativo de la cocina vegana a nivel mundial”, confiesa muy emocionada la Chef.
En el programa los chefs compiten para determinar, frente a un panel rotativo de jueces, qué habilidades de compra y cocina se destacan del resto.
«Es mi oportunidad para dejar saber que el veganismo ha estado presente desde siempre en Puerto Rico, pero que también puede pasar a convertirse en la nueva fase de la comida puertorriqueña en general”, expresa orgullosa y con mucha confianza Chef Sánchez.
Para ver el estreno de este episodio puedes sintonizar el programa «Guy’s Grocery Games» este próximo 6 de marzo de 2024 a las 10 p.m. en el canal de Food Network.
