Los 11 coffee shops esenciales para visitar en el 2025
La escena del café y los coffee shops dio mucho de qué hablar en 2024. Muestra de ello fue la concurrida edición 13 del Coffee & Chocolate Expo en abril. Por eso, quisimos recopilar algunas de las propuestas nuevas más llamativas para que puedas visitarlas y probar sus deliciosas bebidas en el año nuevo.
Conoce aquí los coffee shops esenciales que debes probar en 2025.
Los amantes del color morado encontrarán su paraíso en Lavanda Café: un coffee shop y lugar de brunch nuevo que fascinó a muchos por su curiosa estética. La mayoría de sus platos incluyen toques de color morado o son confeccionados con flor de lavanda, su ingrediente distintivo.
El negocio fue fundado por Tanairí Santiago y Khianaira Nieves, madre e hija que emprendieron juntas la idea, que surgió por el amor de Nieves hacia el café y el color morado.
Recomendación: Latte Lavender Coffee o el Honey Lavender Matcha.
Para probar un café distinto y saludable, recomendamos probar las bebidas preparadas en el Mico-Latte Bar de Wild Culture Mushrooms, que abrió su nuevo local en Santurce este año. Cada una de sus recetas cuenta con una infusión hecha con distintos tipos de hongos medicinales.
Entre sus bebidas, la más popular es el Reishi Taro, una bebida hecha a base de la raíz de malanga y los hongos Reishi, comúnmente usados para fortalecer el sistema inmunológico y conciliar el sueño.
Recomendación: Lion’s Mane Matcha y el Chagaccino.
Muchos de los conceptos nuevos buscan estimular la paz en los amantes del café. Algo semejante ocurre con el speakeasy coffee bar La Jardinera, que abrió sus puertas en noviembre, en Miramar. El espacio resalta por su simpleza y calidez, rodeada de plantas y verdor. Cuentan con una selección clásica de bebidas con café 100% local de Jayuya, teces, limonada y cold brews.
Recomendación: Tartine de atún en pan focaccia o su bizcocho de zanahoria, suave y esponjoso
Este local que lleva 14 años sirviendo café en Santurce estrenó en noviembre su nuevo local en la avenida Fernández Juncos. Abracadabra Café resalta por su decoración circense y su homenaje a las artes teatrales.
Conocido por su concepto de brunch, es el lugar perfecto para acompañar una taza de café con una variedad de hamburguesas, tacos, pancakes, wraps o ensaladas. Puedes visitarlos en horario de brunch de martes a domingo, entre 8:30 a.m. y 3:00 p.m.
Recomendación: Croque Madame de Salmón y el Abracadabra Capuccino.
Lo que comenzó como una tienda virtual especializada en café premium, cultivado en suelo boricua, es hoy un coffee shop que abrió sus puertas en Trujillo Alto.
Su café de alta calidad despertará los sentidos, mientras que sus sándwiches saciarán el paladar. Uno de los favoritos es El Beto, un emparedado hecho con pastrami, bacon, queso cheddar y hot honey, sobre un bagel.
Recomendación: Si estás en un mood navideño, prueba su selección de bebidas de temporada, como el Gingerbread Latte, el Iced Coquito Coffee, y el Choco Hazelnut Cappuccino.
Café Nineteen ha dado mucho de que hablar, tanto por su café delicioso como por su conexión con la comunidad cercana. Ubicado en Santurce, ofrece una variedad de cafés artesanales, bebidas de temporada, desayunos y sándwiches elaborados. Sobre todo, Café Nineteen resalta por la calidez en su trato y pasión por elaborar café de calidad.
Este spot ubicado en el corazón universitario de Río Piedras se ha convertido en un refugio para estudiantes y amantes del café local. 787 Coffee, reconocida por su compromiso con el café puertorriqueño cultivado en sus propias fincas en Maricao, ofrece una experiencia que fusiona lo tradicional con lo moderno. El espacio, caracterizado por sus tonos cálidos y ambiente acogedor, invita a disfrutar desde un espresso intenso hasta elaboradas bebidas especiales.
Recomendación: Su signature Cortadito 787 y el Grilled Cheese de Queso Local, una combinación que resalta los sabores de la isla.
En Guaynabo abrió este año un colorido coffee shop y repostería que promete un espacio para descansar del ajetreo diario. Su decorado rosado y delicado crea un ambiente acogedor, y abierto para llevar contigo tu mascota.
Cuentan con una selección de cafés clásicos y bebidas de especialidad que atiende a la mayoría de los gustos.
Este año la franquicia brasileña The Coffee llegó hasta el Viejo San Juan. Su concepto, inspirado en la cultura to go japonesa, se enfoca en crear un espacio donde reina una estética minimalista y moderna.
Su concepto también prioriza el acercamiento tecnológico y veloz: cada orden se debe realizar y completar por el mismo cliente a través de una tablet o teléfono móvil.
La ola de nuevos coffee shops no dejó al conocido Café con Cé afuera, pues abrió su segunda localidad en este año en la Calle Cerra. Su amplia diversidad de sándwiches, tostadas, desayunos y postres veganos te deleitará el paladar.
A los amantes del café les agradará saber que este café viene cargado y completo: cada bebida ofrece doble shot, con su diversidad de cafés artesanales y bebidas de temporada.
La apertura de un segundo local de Café Comunión es parte de los cambios que Río Piedras ha visto en el pasado año. Su espacio es propicio para el estudio y los encuentros comunes, acompañados de su selección de café de especialidad, comida y bebidas variadas.
Para los aficionados del café que interesen aprender más sobre la elaboración de bebidas, cuentan con el Aula Escuela de Café en su segundo piso. Aquí, pueden tomar cursos como Fundamentos de la Preparación de Café y Fundamentos de la Catación.
