Directorio De Platea

El café puertorriqueño es el orgullo de los agricultores boricuas, y aunque al día de hoy no se produzca tan extensamente como en la antigüedad, los cultivos artesanales –especialmente en la montaña– todavía se encuentran por un tubo y siete llaves. En la Hacienda Muñoz de San Lorenzo, por ejemplo, además de comer en su restaurante, tendrás la oportunidad de recibir un recorrido detallado de sus operaciones donde aprenderás de la historia del café en la isla, explorarás la maquinaria que se utiliza para procesarlo y probarás un poco de lo que ofrecen al público.

Adéntrate en una aventura a oscuras cuando visites la Cueva del Viento en el Bosque Estatal de Guajataca. La caverna es la más grande de este bosque e invita a sumergirse entre sus estalagmitas, estalactitas y pequeños animales, como nuestros reconocidos murciélagos. Para visitar la cueva, deberás pedir un mapa en la entrada del bosque y caminar alrededor de una hora por senderos delimitados hasta encontrarla. La caminata es un poco larga, pero recorrer esta impresionante estructura que se ha formado durante miles de años no tiene precio.

Sin panaderías, no hay Puerto Rico. Ya sea por su pan de agua, pan sobao, mallorcas o brazos gitanos, el legado europeo en Puerto Rico nos ha dotado de una cultura panificadora única en todo el territorio estadounidense. No hay esquina de la isla en donde no puedas comprar una libra de pan o desayunarte un sándwich con un café, y una de las panaderías más reconocidas en el área metropolitana es Lemy, que además de sus singulares bollos de pan también posee una amplia repostería y cafetería para almuerzo.

Desde 1968, la Heladería de Lares ha cautivado a visitantes de todas partes de la isla por sus sabores pintorescos, desde los tradicionales chocolate y vainilla hasta los mantecados extravagantes de arroz y habichuelas y aguacate. Asimismo, un sinnúmero de heladerías de pueblo se encuentran en una gran parte de los municipios de la isla, y sus ofertas naturales y económicas a base de frutas han refrescado a los puertorriqueños por décadas.

En días de calor extremo, un pequeño ejército de lanchas y balsas se moviliza hacia las aguas tornasol del Cayo Caracoles, en Lajas, para sumergirse entre los mangles y compartir en familia entre música, cervezas y meriendas. Varios muelles en la costa proveen transporte a los cayos de La Parguera por un costo razonable, y cuando vuelvas podrás cenar en marisquerías como Puerto Parguera y El Karacol.

Cada lunes en la barra El Boricua, en Río Piedras, pleneros de San Juan y pueblos limítrofes se reúnen para deleitar al público con soberano bembé de sonidos y cánticos. Los Lunes de Plena son, a este punto, una institución de la cultura plenera del área metropolitana, y son un buen festín del que puedes gozar con amigos y cerveza en mano cada vez que desees reconectar con las raíces culturales de nuestra puertorriqueñidad.

La ruta costera de Piñones regularmente se abarrota en fines de semana por familias en búsqueda de un pasadía con sol y arena. Igualmente, podrás ver mucha actividad en los tantos negocios de frituras y mariscos que bordean la carretera PR-187 al margen del Paseo de Piñones, donde podrás gozar de empanadillas, alcapurrias, rellenos de papa, vasitos de pulpo y bacalaítos del tamaño de tu cabeza, por no nombrar el resto de sus menús.

El interior montañoso de la isla provee vistas magníficas hacia las aguas del mar Caribe y océano Atlántico que por siglos han enamorado a los puertorriqueños. A sobre 2,600 pies de altura, el Pico Rodadero provee un panorama de la costa sur que lo ha convertido en uno de los atractivos de senderismo más visitados del municipio de Yauco. Puedes llegar a su punto más alto tras una caminata de alrededor de 30 a 35 minutos, en la que se recomienda buen estado físico y zapatos con tracción debido al fango y las cuestas empinadas.

Situada justo en la arena de la Playa Jobos en Isabela, Tabla Salá promete una experiencia gastronómica y visual espectacular. Abierta todos los días de la semana, este restaurante te espera con su delicioso menú y un ambiente lleno de buen rollo que te hará sentir como en casa. Además, si quieres pasar un buen rato después de comer, tienen videojuegos y juegos de mesa para que te diviertas. Los visitantes le han dado a Tabla Salá una puntuación perfecta de 5.0. ¡Ven y disfruta de lo mejor de la gastronomía isabelina mientras te relajas con las impresionantes vistas del mar caribeño!

Terruño, ubicado en los kioskos de Luquillo, es un restaurante que se ha ganado un rinconcito en el corazón de los comensales, tanto locales como turistas. Aquí, la especialidad son las carnes y mariscos - todo bien fresco y con un sabor que te va a hacer decir '¡Ay bendito!' al primer bocado. Pero eso no es todo, la atmósfera de Terruño es de la que te hace sentir como en casa; es un espacio abierto, perfecto para sentarse a degustar una buena comida en familia. Además, muchos visitantes afirman que el ambiente se pone aún mejor cuando hay música. Así que ya sabes, si quieres pasarla chévere, lánzate a Terruño. ¡No te arrepentirás!