35 nuevos restaurantes y negocios para visitar en 2024
Este año, el área metropolitana de Puerto Rico ha brillado con la apertura de nuevos restaurantes y negocios, mostrando la creatividad y emprendimiento de nuestra gente.
Mantén esta lista cerca y ten opciones de lugares nuevos para tu próxima salida.
Scryer Rum abrió un nuevo barrelhouse en la Avenida Universidad, en Río Piedras. Este espacio es ahora su principal almacén de producción, según contaron a Platea PR. Desde 2015, se distinguen por producir su propio ron caribeño, así como por ofrecer una sala de degustación y bar de ron en los que se pueden ver los “barriles de acabado”.
Con el fin de llevar la cultura mexicana a más paladares puertorriqueños, nace el concepto de Tequila Cantina en Lote 23, una barrita enfocada en únicamente en el tequila, liderado por el joven boricua Xavier González Colón.
El espacio cuenta con un menú de cocteles que incluyen margaritas y bebidas clásicas con un twist tropical, sobre 20 etiquetas diferentes de tequilas y mezcales, cervezas al estilo mexicanas internacionales y locales. Todos los vasos y sorbetos están hechos con el material residual de la producción del tequila.
Kueros Island Bar and Kitchen
Breakfast // Lunch // Dinner
$ $ $ $ | 100 Calle Brumbaugh, San Juan, 00901
Kueros Island Bar & Kitchen acaba de abrir sus puertas en el segundo segundo piso del Hotel Rumbao, un Tribute Portfolio by Marriott. El restaurante ofrece un menú enfocado en la cocina puertorriqueña con elementos internacionales. Algunos platos que se distinguen son el Coquito French Toast y el Chicharrón de Mero. El espacio cuenta con una barra con más de 50 vinos internacionales y cócteles que fusionan lo tradicional y lo moderno.
Ambar, el nuevo y anticipado bar en la Calle Cerra, ofrece una oferta especial de vinos y cócteles artesanales para disfrutar con platos como el rib eye con majado, tiraditos de atún o croquetas de chorizo. El ambiente de Ambar es ecléctico y vale la pena hacer una reservación en OpenTable. También aceptan walk ins.
Un icónico espacio en la calle Wilson, en San Juan, que estuvo cerrado por más de 15 años, fue restaurado y reabrió sus puertas como el restaurante Basilisa. En el menú se destaca una amplia variedad de tapas españolas con toque puertorriqueño que incluye ceviche, pulpo a la gallega, gamba, calamares, entre otros.
Este club de comedia acaba de abrir sus puertas en la Calle Cerra, a pasos del Miramar Food Truck Park. Ofrecen una cartelera de comedia stand-up y noches de open mic.
«Con Risas, mi objetivo es brindarles a los comediantes un espacio donde tengan total libertad para experimentar con su arte,» dijo José Eduardo Rodríguez, dueño de Risas.
Según Rodríguez, la revitalización de la Calle Cerra y su rica historia cultural lo impulsaron a abrir el local en el céntrico barrio.
«Al traer la comedia en vivo a esta área, mi objetivo es contribuir a su resurgimiento continuo y ofrecer una experiencia única y entretenida tanto a los
locales como a los visitantes,» dijo Rodríguez.
Este Food Truck, ubicado en la Ave. de Diego cerca de Aurorita’s, ofrece un concepto ideal para los amantes del ramen y la comida japonesa en Puerto Rico. Su menú casual y ‘to go’ ofrece cuatro tipos de dumplings, baos de pollo, camarón, pernil seta y ‘pork belly. También preparan sushi, poke y platos auténticos de ramen como el potente Tonkotsu (con caldo cremoso de cerdo). Ofrecen servicio de DoorDash y Uber Eats.
No hay mucho que se necesite decir de este misterioso bar localizado en San Juan. Solo tienes que visitar su página de Instagram y darle un vistazo a las fotos de los cocteles entre cortinas. Cuando te decidas por tu favorito, envía un mensaje directo vía Instagram para hacer una reservación o pedir los detalles de la localización. Psst…tienen una bebida llamada Azul de Cristian Castro.
Con una ubicación en Plaza del Sol, BoxLunch es la tienda de los aficionados de la cultura pop y fandoms, con mercancía variada que abarca desde Disney hasta Harry Potter.
Este matcha bar, pionero en Puerto Rico localizado en Calle Cerra, Santurce surge de una pregunta: ¿Dónde se encuentra matcha japonés de grado ceremonial en la isla? Con esto en mente, Shayna Muskus y Liza Maldonado fundaron el negocio dirigido al matcha y así facilitar la disponibilidad de la bebida en San Juan.
El nombre de Matcha Muchacha surgió durante un juego de palabras. Entre las ideas anotadas que rimaban con «matcha», el dúo pensó en que las caras de la marca son mujeres y así identificaron el nombre.
Matcha Muchacha ofrece sabores de fresa, mango y lavanda y se encuentra a pasos de restaurantes como Peko Peko y 100% HP.
«Escogimos la Calle Cerra; nos encanta la comunidad. Estamos rodeados de otros negocios locales con los que nos apoyamos y crecemos juntos,» explicó Muskus.
Santurce se renueva con La Barra La Patria y La Patria Rooftop Bar. El menú se destaca por sus opciones de ‘finger food’ que incluye ‘sliders’, quesadillas, tacos y montaditos, así como un Mac & Cheese que cuenta con una opción vegetariana.
Keyla Meléndez y Gerardo Méndez han diversificado La Patria Restobar desde su original restaurante en Hato Rey con conceptos innovadores como La Barra de Patria, La Patria Rooftop Bar, y Patria Yards localizado en El Distrito de Convenciones. Su último local es La Patria en La Cerra, que tiene capacidad para sentar hasta 200 personas.
La reconocida marca de té de burbujas abrirá locales en Plaza Atenas en Manatí y Cupey, famosa por su Milk Foam “Bubble Tea” y una variedad de tés frescos, burbujas y café. Gong cha se especializa en bebidas premium y cuenta con una amplia trayectoria internacional.
Ubicado en Design Plaza, Guaynabo, este espacio familiar es ideal para disfrutar de un brunch, con repostería y un enfoque en panes artesanales.
Primer estudio de autorretratos de Puerto Rico, donde los visitantes pueden tomar sus propias fotos con equipos profesionales y sets variados, ubicado en la Calle San Justo, en San Juan.
«El negoció nació de un concepto de Corea del Sur, donde las personas en la calle toman sus propias fotos con ‘selfie sticks’ y ‘backdrops’,» comentó Emilio Iglesias, el fundador de Fotomatica Studio. Según Iglesias, la mayoría de las personas que visitan el estudio son introvertidas y nunca han tenido la oportunidad de sacarse fotos profesionales o estar en un estudio de fotografía.
Este estudio de Pilates en Dorado es un espacio de bienestar para todos los niveles con un ambiente de comunidad. Equipado con todo lo necesario, ofrece clases en un estudio iluminado naturalmente que promueve el movimiento y la relajación.
Barra Negra ofrece una variedad de cócteles y aperitivos como los salmon handrolls, sliders con carne wagyu y el salmon mango tartar. Recomendamos que pruebes su cóctel de mezcal, el Puchi Pachi y su creativo Napoleón con ron, espresso.
Localizada en la estación del tren urbano Sagrado Corazón. Fetch es un oasis pet-friendly que incluye desde programas de lealtad para tu mascota hasta grooming y hotel para perros, con eventos y clases modernas para el mejor cuido de tu mascota.
En Liberty Square San Patricio, encontrarás a Beamina, una tienda fundada por la dupla puertorriqueña madre-hija Beatriz y Paulina, que ofrece bolsos y accesorios de última moda que buscan tener un impacto social.
Localizado en la Urb. Villa Carmen, en Caguas, este tercer espacio del baloncestista Ysmael Romero, ofrece una diversidad de galletas gourmet y otras delicias como helados y café, y dispone de un rooftop y servicio al auto. Mr. Kukis también cuenta con localización en Bayamón y Santurce.
Localizado en Plaza Centro Mall, en Caguas. Pasta To Go es un restaurante que se especializa en ofrecer platos hechos con salsas caseras y una gama de opciones que incluyen catering, desayunos, pastas, postres y pizza. Distinguieron sus productos con el sello de calidad ‘Hecho en Puerto Rico’, asegurando autenticidad y apoyo a la industria local.
Este espacio de entretenimiento ubicado en The Outlet 66 Mall en Canóvanas, ofrece diversión para todas las edades con diversas atracciones incluyendo bowling de luces LED, un área de juegos arcade con carros chocones y go-karts.
Ofrece una experiencia cafetera con repostería en un ambiente pet-friendly en la calle Génova, en Guaynabo. Detrás de este acogedor lugar está la empresaria de Toa Alta, Karen Saavedra Morales.
Esta panadería fresca con sedes en varios puntos, incluyendo Hatillo y Calle Loíza, mezcla arte urbano y cultura hip-hop para ofrecer una experiencia única en la elaboración de galletas de sabores exóticos como Red Velvet, Oreo, Purple Haze y más.
Localizado en Popular Center, en Hato Rey este centro de estética ofrece una gama de servicios de spa, masajes desde Hammam y Sauna hasta tratamientos anti-envejecimiento y depilación láser, fundado por la empresaria Kyrsis Marrero y la doctora Luma Al-Attar.
Localizado en Trujillo Alto, este establecimiento se especializa en sándwiches creativos (tienes que probar El Beto) y variedad de bebidas preparadas con la marca de café local, La Puya. Visita su tienda online para mandar a pedir su bolsa (14 oz) de café premium
Esta barra se suma a la oferta variada que hay en la calle Cerra en Santurce. Entre los favoritos del menú se encuentran sus cócteles con ginebra y Ron Barrilito 3 estrellas. Publican actualizaciones de menú de tapas en sus redes sociales, al igual que anuncios de pop ups y eventos gastronómicos.
Conocido por el pastel de nata (dulce portugués con yema de huevo y hojaldre), La Nata ahora cuenta con un espacio en la Avenida Juan Ponce de León, en Santurce. Ofrecen menú de desayuno, brunch y café. Pendiente a sus redes para los anuncios de especiales de brunch y mimosas ilimitadas.
Esta franquicia conocida por sus alitas y sándwiches de pollo tiene una nueva ubicación en los outlets de Montehiedra, prometiendo sabores únicos y papas fritas cortadas a mano.
Abracadabra se mudó de avenida. Ahora del lado de la avenida Fernández Juncos, continúan llevando el concepto de brunch que llevan perfeccionando durante los pasados 14 años. Sus pancakes,por ejemplo, son irresistibles y los puedes pedir a cualquier hora del día. También ofrecen hamburgers, tacos, mimosas y cervezas craft para satisfacer cualquier antojo.
Sigue la “x” y entra al mundo de Furtivo, un speakeasy en el que encontrarás una mezcla exclusiva de mixología en un ambiente íntimo y sofisticado. Acá podrás degustar cócteles creativos y vinos, que muy bien puedes acompañar con una selección de tapas. Además, podrías organizar tu próximo evento aquí, con el atractivo de un bar clandestino, lleno de cócteles elaborados y en un ambiente íntimo y diferente.
Esta es una nueva experiencia gastronómica liderada por los chefs Xavier Toro y Javier Hernández. Toma un cóctel artesanal o una copa de vino en el bar, con asientos tipo cabina, o en el comedor principal, organizado para grupos pequeños y grandes. Opta, además, por platos como el Veal & Beef Meatballs y el steak Al Caballo, y no olvides hacer tu reservación por teléfono.
Otra opción de speakeasy y coffee bar a la vez es La Jardinera, que abrió en noviembre en Miramar. Este ofrece un espacio acogedor y verde para disfrutar de delicias como el tartine de atún en pan focaccia o su bizcocho de zanahoria, suave y esponjoso.
Sirven también café de Cuadrado, directamente de Jayuya. Abren de martes a sábado, de 9:00 a.m. a 11:30 a.m. y de 12:30 p.m. a 5:00 p.m. Cabe destacar que el chef Christian también es el jardinero a tiempo completo de La Jardinera.
En el corazón de Santurce también tienes a Cuore Pasta Bar, que abrió a finales de octubre y que ofrece pasta y vino, perfectos para el corazón. Aquí los platos figuran estilos de pasta como la mafaldine, fettuccine, creste di gallo y zucca. Puedes ordenarlas por teléfono o pedirles para delivery a través de Uber Eats y UVA.
Platea Tip: Para los días lluviosos, Cuore Pasta Bar recomienda su Roasted Pumpkin Zucca, que es una pasta fresca con salsa de calabaza criolla, semillas de calzas tostadas y ricotta.
El Tap regresa en una nueva temporada. Este espacio, que abrió en 2017 y ofrece 46 grifos de cervezas artesanales frescas, vino y sangría, tuvo siempre claro el querer aportar al crecimiento de la industria de cerveza artesanal local. Luego de sobrellevar varios obstáculos, decidieron renovar su espacio para darle la bienvenida a este nuevo capítulo de El Tap.
La antigua residencia Herrera López, construída en 1914 en Aguadilla y que forma parte del inventario del Registro Nacional de Lugares Históricas, hoy tiene una segunda vida. Ahora, The Lopez Residence es un refugio acogedor para profesionales y entusiastas del arte y la música, en el que puedes disfrutar de cócteles dentro de un entorno histórico. Abre los lunes y sábados, de 6:00 p.m. a 2:00 a.m., y se rige por un código de vestimenta.
Foto de Portada: Matcha Muchacha y La Puya Café (vía Instagram)
