Seis restaurantes con comida hecha a la leña
No hay nada que supere unas costillas, cocinadas a la perfección, para terminar un roadtrip o saciar el antojo del fin de semana. Más aún cuando a esa perfección culinaria, le agregas una buena vista y el inigualable sabor de un buen ahumado de leña. ¡Mejor que esto, imposible!
Porque sabemos que tu boca ya se está haciendo agua, te compartimos seis restaurantes con comida a la leña que te encantarán.
Una explosión de sabores en cada plato, preparado en horno de piedra y resaltando lo mejor de la cocina puertorriqueña, pero, sin perder esos toques creativos y modernos, que hacen de su menú una verdadera delicia. Cada uno de sus platos resalta por la mezcla de sabores, preparación y creatividad que le da a nuestra comida típica un boost de arte que hace fiesta en el paladar. Variedad de aperitivos, carnes y una lista de coctelería clásica y moderna, para acompañar tu comida. ¡Sal de la monotonía, escapándote a la montaña!
Must Try: Su variedad de pizza de masa fina hechas a la leña
Horarios: Viernes a domingo de 12pm a 7pm
Lo que comenzó hace unos años como un concepto de food truck es hoy día un restaurante dedicado a confeccionar las pizzas más exquisitas. Preparadas a leña, en un horno de ladrillo que le da ese toque especial que consigue transportar el paladar a una experiencia artesanal. Nonna ‘s ofrece un menú que combina la comida italiana con la criolla, creando una mezcla de platos y tapas llenas de sabor, creatividad y esmero. La pizza que nace en la montaña y va ¡del horno a tu mesa!
Must Try: Su variedad de pizzas a la leña
Horarios: Miércoles a domingo de 11am a 8pm
Un concepto innovador que cuenta con localidades en Bayamón, Guaynabo y Caguas; cada una de ellas repletas de sabor y ambiente. Todas sus locaciones tienen su trademark, ya sea pizza, carnes o hamburguesas, pero todas preparadas con la misma excelencia para brindar autenticidad y un menú variado para el disfrute de todo. Tres localidades a elegir, un sabor inigualable y un ambiente perfecto para disfrutar del fin de semana.
Must Try: Pizza a la leña
Horarios: Lunes, martes y viernes de 11:30am a 8pm; Miércoles de 11:30am a 9pm; Sábado y domingo de 12pm a 8pm (Caguas)
En el Miramar Food Truck Park encuentras este rincón de sabor que sobresale, aparte de por su sabor, por la trayectoria de quien lo lidera, Rúben Guzmán. La trayectoria de este hombre dedicado al arte culinario por más de dos décadas lo lleva hasta este novel food truck que trae un menú variado de comida a la brasa. Visítalos para disfrutar de comida preparada con los mejores productos del patio y deja que tu paladar se cautive en cada bocado.
Must Try: Pollo a la brasa
Horarios: Jueves a domingo de 12pm a 8:30pm
En Casa Leña se ahúma con leña y cariño, como ellos mismos afirman, y lo podemos ver reflejado en cada plato elaborado con los mejores ingredientes y servido en un ambiente relajado y familiar. Alta cocina boricua espera por ti en esta casa abierta a toda la familia, incluyendo nuestros amigos perrunos.
Must Try: ¡El pollo ahumado!
Horarios: Viernes de 4pm a 8pm; Sábados y domingos de 12 pm a 8 pm
Con su concepto de chinchorreo chic este restaurante ha conseguido convertirse en el favorito de aquellos que experimentan por sí mismos el sabor inigualable de sus carnes ahumadas y su servicio de primera. Distinguiéndose por su cocina al estilo del campo, aseguran que las mejores carnes se comen allí. Y es que su famosa carne frita, su variedad de pastelillos homemade rellenos de sabor, le abren el apetito a cualquiera.
Must Try: Carne frita ahumada
Horarios: Viernes de 4pm a 9pm; Sábado y domingo de 12pm a 9pm
¡Arranca pa’l fogón!
Nuestra cocina típica está llena de sabor, pasión y cultura y estos 7 restaurantes lo demuestran. Disfruta del sabor de la cocina autóctona y conecta con ese sabor tan nuestro como el fogón.
