10 restaurantes esenciales para tu próximo business lunch
Cerrar cualquier tipo de negocio requiere preparación y una buena estrategia. Hablando de estrategias, es imprescindible un lugar idóneo para hablar de estos menesteres. Los siguientes restaurantes son perfectos para llevar a cabo un business lunch (y, de paso, salir un rato de los confines de la oficina).
Si necesitas un lugar formal para arrancar tu business lunch, podrías optar por Santaella. Aquí les espera una experiencia gastronómica en la que reinan los mariscos frescos, cortes de carnes y postres, así como una carta de cócteles y vinos para acompañar.
De miércoles a sábado puedes agendar esa reunión durante el almuerzo en La Central by Mario Pagán, en el Distrito T-Mobile. En este lugar prometen deleitarte “con la atrevida y sabrosa comida puertorriqueña del chef Mario Pagán”. Cuentan con una cocina de carbón abierta en un ambiente animado, con cortes asados y opciones de mariscos frescos, al igual que una lista de los mejores cócteles de la ciudad.
1919 Restaurant combina la experiencia de una cena de primera clase con el sabor de ingredientes locales. Ubicado en el reconocido Condado Vanderbilt, aquí encontrarás un toque contemporáneo, una extensa carta de vinos y ventanales con el mar como protagonista.
Disfruta de un menú elaborado que combina la herencia mexicana de Paulina Escanes y las exploraciones culinarias que ha hecho alrededor del mundo, priorizando la autenticidad sobre la extravagancia. Cuenta con localidades en Condado y San Patricio, así como una panadería artesanal, para que escojas el lugar perfecto para tu reunión.
En una azotea en el Viejo San Juan encuentras Mar y Rosa, que ofrece el escenario perfecto para experimentar una gastronomía de lujo y cerrar cualquier acuerdo. En este espacio puedes encontrar ingredientes locales y de origen sostenible.
En Distrito T-Mobile también encuentras a Barullo Taberna Española. Discute los pormenores de tu reunión rodeado de tapas, paella, jamones y quesos, típicos de la cocina española. Además, aquellos amantes del vino podrán elegir entre más de 20 opciones ubicadas en la pared de vinos de autoservicio.
Este bodegón, con localidades en la calle Loíza, calle del Cristo y Guaynabo, ofrece platos argentinos tradicionales y de cultura Porteña. El Viejo Almacén busca revivir viejas costumbres culinarias, como la comida casera con detalles de la gastronomía moderna.
La Casita Blanca es un clásico puertorriqueño. Aquí, por ejemplo, se han dado encuentros entre políticos y otras figuras notorias en la isla. Posiblemente, tu próxima reunión de negocios. Este lugar se destaca por sus más de 30 años sirviendo comida hecha como en casa de la abuela, con “el sabor auténtico de Puerto Rico”. Además, es el primer restaurante de la isla en recibir un James Beard Award.
Este restaurante rinde tributo al abuelo de la familia, Bartolomé Flores, y todo en él, desde la temática hasta la cocina, reflejan este legado. Aquí encontrás algunos de sus platos favoritos, como la carne guisada y el bistec encebollado, con un toque de alta cocina.
Luisa es otra opción con sabor internacional para deleitar en tu almuerzo de negocios. Ubicado en el corazón de Condado, escoge platos como el bacalao con garbanzos y fabada asturiana. Impresiona con un espacio acogedor y un menú repleto de opciones deliciosas.
